Wie man die Goji Beere am besten verwendet
Da Goji Beeren eine fülle an Nährstoffen besitzen, werden dies vor allem als Nahrungsergänzung, Anti-Aging-Mittel oder zum normalen Verzehr konsumiert.
Die Goji Beere, die auch als Wolfsbeere bekannt ist, besitzt einen erstaunlichen Gehalt an Vitaminen, Mineralien und Aminosäuren und ist deshalb ideal um den allgemeinen Gesundheitszustand zu verbessern.
Sie besitzen eine sehr hohen Antioxidantien-Wert (25300 pro 100 Gramm). Stars wie Mick Jagger und Kate Moss nutzen den hohen Antioxidantien Gehalt für Anti-Aging Zwecke. Spinat, welcher als Anti-Aging-Nahrungsmittel gilt, hat nur einen Antioxidantien-Wert von ca. 1200.
Wie viele Goji Beeren sollten am Tag verzehrt werden?
Eine konkrete Angabe, wie viel Goji Beeren am Tag verzehrt werden gibt es nicht. Faustregel ist aber etwa eine Hand voll (30g). Die Beeren können dann zum Beispiel getrocknet im Müsli gegessen oder als Kapselform konsumiert werden.
Welches Produkt der Goji Beere ist am gesündesten?
An sich spielt es keine große Rolle, ob die Beeren getrocknet, in Kapseln oder als Saft konsumiert werden. Bei Goji Beeren Saft sollte allerdings auf Zusätze geachtet werden, denn der Daft wird oft mit anderen Fruchtsäften gestreckt. Je frischer die Beere, desto leckerer und gesünder ist sie.
Getrocknete Goji Beeren sind länger haltbar und man eignen sich ideal als Snack für Zwischendurch.
Die Goji Beeren sollte beim kochen nicht zu lange gekocht werden. Zu langes Kochen entzieht der Bocksdornfrucht essentielle Nährstoffe.
Für welche Zwecke kann man die Goji Beeren verwenden?
Der hohe Vitamin-Komplex, macht eine Handvoll Goji Beeren am Tag zu einer effektiven und günstigen Quelle für Vitamine.
Goji Beeren besitzen einen ungewöhnlich hohen Anteil an Antioxidantien und wirken aktiv gegen freie Radikale, die durch eine ungesunde Ernährung, übermäßig viel Stress und verschiedene andere Einflüsse entstehen. Freie Radikale beschleunigen den Hautalterungsprozess. Antioxidantien schützen die Zellen vor Freien radikalen, wodurch der Alterungsprozess verlangsamt wird.
Beitrag in der Kategorie Goji Rezepte, verfasst am 01.10.2010 14:36 Uhr
Weitere interessante Artikel:
» Goji-Beeren und ihre Verwendung in der asiatischen Küche
» Goji Beeren Verzehrungstipps
» Goji Tee- Inhalt, Wirkung und Zubereitung
Kommentare zu Wie man die Goji Beere am besten verwendet:
Es wurden noch keine Kommentare verfasst
Kommentar verfassen: |
