Die aus Asien stammende Goji Pflanze, in unseren Breiten eher als Bocksdorn bekannt, erlebt zurzeit einen Boom, da man auch bei uns nun erkannt hat wie wertvoll die von ihr produzierten Beeren sind.
Warum ist Goji so beliebt?
Diese Wertschätzung wird ihr insbesondere durch ihre vielseitig verwendbaren Früchte, die einen Vitamin C-Gehalt beinhalten, der den von Orangen deutlich übersteigt, zuteil.
Bei rohem Verzehr werden die im Spätsommer gereiften Früchte als fruchtig, leicht säuerlich und etwas herb empfunden und passen besonders gut zu süßen Deeserts. Aber auch in gegartem Zustand bieten sie als Beilage, Zutat für Joghurts oder als Konfitüre eine willkommene Abwechselung und Ergänzung auf dem Speiseplan.
Selber Goji anbauen!
Wer seinen Garten gern mit einer Goji Pflanze bereichern möchte, kann sich diese leicht aus Samen ziehen, wird aber auch in jeder gut geführten Baumschule fündig werden und einen bereits ausreichend Bewurzelten Strauch kaufen können.
Goji Pflanzen sind winterfest und vertragen minus 25 Grad ohne Probleme. Auch bezüglich des Standortes sind sie nicht besonders anspruchsvoll, lieben aber einen eher sonnigen Platz.
Zur im Frühjahr empfohlenen Pflanzung ist das Pflanzloch, wie bei allen anderen Gehölzen, entsprechend vorzubereiten. Es sollte gut mit organischem Dünger ausgefüttert und so tief angelegt sein, dass der Wurzelballen ca. 30 cm tief eingesetzt werden kann. Gründliches Wässern nach der Pflanzung ist unerlässlich, um der Pflanze ein problemloses Anwachsen zu ermöglichen. Später ist der Wasserbedarf eher gering und eine wöchentliche Gabe in Trockenzeiten ist ausreichend, um der Pflanze ein unbeeinträchtigtes Wachstum zu ermöglichen.
Eigenschaften der Goji Pflanze!
Unter guten Bedingungen kann der Goji Strauch bereits im ersten Jahr eine Höhe 
bis zu einem Meter erreichen. Die Spitzen der dann etwa 50 bis 60 cm langen Zweige sollten geschnitten werden, um weiteres Verzweigen zu erreichen und so für den im Folgejahr erforderlichen Grundschnitt eine größere Auswahl zu haben.
Beim Grundschnitt ist auf eine gleichmäßige Verteilung der nun etwa sechs zu belassenen Hauptzweige zu achten. So bekommt der Strauch eine schöne Form und kann seine Wuchskraft konzentrieren. Weitere Schnitte sind nicht mehr nötig, lediglich eventuell abgestorbene Zweige sind zu entfernen.
Das 3. Jahr – endlich Früchte!
Im dritten Jahr sind die ersten Früchte des Goji-Strauchs zu erwarten und die eigentlich geringe Mühe der Pflege wird reichlich belohnt; mit einer Frucht, die in Ihrer Wirkung einzigartig und wundervoll ist.
Wem das allerdings zu lange dauert, der kann sich auch direkt getrocknete Goji Beeren kaufen und erst einmal testen, ob die Wirkung und der Geschmack das ist, was man sich vorstellt. Für Goji-Blüten gibt es spezielle Blumenversandhäuser.