Goji
goji
Die Goji Beere stammt ursprünglich aus dem asiatischen Raum und ist in Deutschland auch seit einigen Jahren unter dem Namen Wolfsbeere oder Bocksdorn Beere bekannt. Seit Wissenschaftler bestätigt haben das Goji von allen Früchten die höchste Konzentration von Vitaminen und Mineralien enthält wird sie auch immer öfters im westlichen Teil der Welt verzehrt. Unter anderem wird der Goji Beere Antiaging Wirkung, Alzheimer Hemmung, Energie, Kraft sowie Förderung von Ausdauer und Gesundheit zugeschrieben.
In Goji enthalten sind unter andere Vitamin C, Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Eisen, Kupfer, Nickel, Chrom, Magnesium, Natrium, Kalzium und verschiedene Aminosäuren. Das alles macht die Goji Beere zur nährstoffreichsten Frucht der Welt.
Angebaut wird die Gojibeere vor allem im bekannten Anbaugebiet des Ningxia Tales in China. Dort werden die Beeren entweder in der Sonne getrocknet oder direkt frisch zu Saft verarbeitet. Selbst in getrockneter Form bleiben so gut wie allen wichtigen Inhaltsstoffe erhalten.
In Tibet insbesondere im Gebiet des Himalaja wird die Frucht des Wohlbefindens und der Langlebigkeit so geschätzt, dass die Menschen sogar Feiertage ihr zu Ehren abhalten. Die Goji Beere wird dort unter anderem auch als Aphrodisiakum und zur Luststeigerung benutzt.
Und auch Geschmacklich ist die Goji Beere nicht zu verachten. Süß und fruchtig passt sie zu Salaten, in Müsli, getrocknet wie Rosinen oder aber auch als Goji Saft zu fast jedem gesunden Essen. Sogar Tee lässt sich aus getrockneten Goji Beeren aufgießen.
Abschließend lässt sich leider kein wirklicher Kritikpunkt finden. Höchstens der stolze Preis den Goji Produkte in Deutschland im Reformhaus kosten lässt sich als kleiner minus Punkt anführen. Aber auch das kann man leicht umgehen, in dem man einfach im Internet bestellt.
Anmerkung: Man sollte aufpassen wo man Goji Saft kauft da es viele schwarze Schafe gibt. Meiner Meinung nach ist der Goji Online Shop der Beste
